走進龐泉
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龐泉之旅
山西龐泉酒莊有限公司成立于2011年,注冊資金5億元,占地800余畝。酒莊位于國家級自然保護區龐泉溝,并于2012年正式啟缸采麯。
酒莊采用傳統清蒸二次清、地缸發酵工藝。2018年,龐泉酒莊在原產能的基礎上,投資35億,秉承融合傳統與創新的獨特理念,采用不銹鋼槽發酵,精準控制釀酒參數,實現了工藝標準化,現已建成原酒產能超3.5萬噸的清香型白酒生產基地。
酒莊生態環境優越,森林覆蓋率高達96%,空氣中平均負氧離子濃度4780個/cm3,最高海拔2831米,獨特的環境,繁衍了大量的神秘微生物種群,形成了一座巨大的天然酒壇。2022年,龐泉酒莊成為了山西首個生態原產地,標志著龐泉酒業在生態釀酒領域獲得權威專業機構的認定,龐泉酒也成為了生態釀酒領域的代表品牌之一。
龐泉酒莊傳承呂梁產區清香歷史、文化和工藝,結合現代智能釀酒的創新發展模式,打造“純、正、凈、爽”的清香型白酒的同時,立足生態釀造、品質釀造,做足特色、做深內涵,本著以傳統工藝,德心釀酒,科學儲調,造福世人的理念,建設集傳統匠藝釀造、智能機械化釀酒、酒莊主題旅游、酒文化傳播和交流為一體的生態文化旅游項目,致力打造中國白酒酒莊示范企業及生態酒莊創引者。